每年冬天刚刚过去,春芽还没冒出来的时候,在河北省辛集市的大街上就已经冒出了不少的炒奶果小摊,等到再热点儿,一条大街上就要被炒奶果摊位占满了。这种软软凉凉的冷饮,历经五年的时间,在击败了冰淇淋,冰粥等一系列的冷饮之后霸占了当地的冷饮市场,现在正式在全国的范围内推广开来。 炒奶果的食品用料是牛奶,新鲜草莓,香蕉,菠萝,葡萄干,红豆,花生,等一系列干鲜果。它的制作方法很简单,将这些原材料混合在一起之后,用特殊的制冷机(炒奶果机)对其进行降温即可。 炒奶果的食品特点是清凉解暑,绿色健康,色彩诱人,不添加任何防腐剂,色素,香精,是夏日清凉解暑*之佳品。从制作炒奶果的原料中,我们可以很直观的体会到炒奶果这种特色冷饮的营养价值。不添加任何防腐剂色素香精,长期食用不仅人体无害,而且营养价值很高。 不过,我们食用时要明白,炒奶果固然是夏日清凉避暑不可缺少之佳品,但由于制作之时是对其进行特殊的降温处理,所以在食用之时切记不可因为喜欢而多吃,否则会吃坏身体的。 顺便介绍一下炒奶果机,炒奶果机由压缩机、冷凝器、蒸发器、笔细管、过滤器组成,其特征是压缩机的一端与冷凝器进口端相接,另一端与蒸发器的出口端相接,冷凝器的出口端与过滤器的进口端相接,蒸发器的进口端与毛细管出口端相接,过滤器的出口端与毛细管进口端相接,蒸发器由盘管和炒锅组成,盘管是绕缠在炒锅的锅底上,在冷凝器的一侧装有强制冷凝器冷却的风机。 好了,如果朋友们喜欢辛集的炒奶果,可以去辛集市尝一尝,吃后保证会让你回味无穷。